Industry visit atau yang biasanya disebut kunjungan mahasiswa ke suatu industri merupakan salah satu kegiatan gathering kami pada tahun ini, kami mengunjungi sebuah industri susu UHT yaitu PT Ultrajaya yang terletak di Jalan Raya Cimareme No. 131, Padalarang, Gadobangkong, Bandung, Jawa Barat. Ketika kami sampai di Ultrajaya kami disambut baik oleh Bapak Aswan selaku manajer HR di tempat itu, kami juga diberikan sekotak susu ultra dan teh kotak yang merupakan produk dari Ultrajaya itu sendiri. Kami pun diajak untuk duduk di sebuah ruangan dan mendengarkan kisah Ultrajaya itu sendiri dari awal hingga besar seperti sekarang.

Pada awalnya Ultrajaya hanya sebuah rumah yang memproduksi susu, jus, teh dan lain sebagainya namun seiring perkembangannya dan kualitas produksinya yang bagus, tahun 2008 jus dengan merek buavita dibeli oleh Unilever Indonesia sehingga Ultrajaya kembali memproduksi produk utamanya yaitu susu. Selain  itu kami juga diajak untuk mulai berkeliling sekitar industri, tapi kami diwajibkan untuk menggunakan baju lab dan topi untuk menjaga sterilisasi pabrik bagian dalam. Setelah kami memakai baju dan topi, kami juga disarankan untuk tidak batuk di dalam karena itu akan menyebabkan perkembangan bakteri, Setelah semua sudah disosialisasikan, kami pun masuk melalui pintu utama pabrik dengan melewati mesin pembersih sepatu guna mensterilkan sepatu kami dari bakteri juga kuman.

Kami semua pun mulai masuk dan berkeliling mengikuti rute yang telah diarahkan dengan baik, suhu udara didalam pabrik cukup panas karena susu yang diproduksi dimasak dalam suhu yang sangat tinggi karena Ultrajaya sendiri tidak menggunakan pengawet dalam produksi susunya. Kami melihat bagaimana mesin-mesin canggih di dalam pabrik memproduksi sangat banyak susu dan teh maupun jus. Kami juga melihat beberapa mesin robot canggih yang sangat hebat dan cepat, namun yang kami sorot adalah kualitas dari produksi di pabrik itu, kami bisa melihat langsung apa yang sudah diseminarkan kepada kami, mengenai kualitas dan lain sebagainya. Kami berkeliling selama kurang lebih 1 jam. Karyawan dan petugas di sana juga terbilang sangat ramah dan baik. Sesudahnya kami berkeliling, kami pun kembali ke ruangan dan mulai dibuka sesi tanya jawab, saya pun memberikan sebuah pertanyaan mengenai pasteurisasi dan rusaknya produk, bukan hanya saya seorang, namun banyak asisten lab lainnya yang juga mengajukan pertanyaan dengan sangat baik dan dijawab oleh Pak Aswan, tidak terasa waktu telah berlalu dan sudah menunjukkan pukul 16.30 sehingga dengan berat hati sesi tanya jawab harus diakhiri karena kami harus segera pulang. Setelah sesi tanya jawab ditutup, kami pun berfoto di depan dan memberikan plakat kepada Ultrajaya, dan Ibu Yulieni selaku Head of Business Management Laboratory yang memberikannya, kami juga mendapatkan sebuah produk sampel dalam box besar dari Ultrajaya. Sungguh pengalaman yang sangat berkesan dan bermanfaat. (SC)